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「函館縄文スイーツフェスタ2021」10月30、31日に開催：函館スイーツ推進協議会
2021年 10月 26日
函館スイーツ推進協議会（北海道函館市）は、「函館縄文スイーツフェスタ 2021」を10月30、31日に函館蔦屋書店1階中央マルシェエリア（同市石川町）で開催する。北海道・北東北の縄文遺跡群の世界文化遺産登録を記念するイベントで、道南地区のスイーツ店9店が一堂に会し、各店が制作した「函館縄文スイーツ」や人気商品、秋の新作などを販売する。
「函館縄文スイーツ」は、北海道・北東北の縄文遺跡群の世界遺産登録を応援しようと同協議会加盟の菓子店が「縄文」をイメージして独自のアイデアや発想で開発したスイーツ。縄文人が食したであろう栗やクルミなどの木の実を使用したスイーツや縄文時代の土器・土偶のデザインをあしらったスイーツなど、洋菓子・和菓子とも多彩な商品がそろっている。
詳しくは函館スイーツ推進協議会のプレスリリースへ。
