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産地直送イチゴを使用した限定・定番スイーツメニュー：筑西市
2022年 2月 7日
茨城県筑西市は、同市の特産物であるイチゴの消費拡大・認知度向上を図るため、JR新宿駅東口の商業施設「ルミネエスト新宿」とのコラボレーションでレストランフェア「Sweetいちごフェア」を実施している。2月28日まで。期間中、館内7、8階のレストランフロア計17ショップで、同市からの産地直送イチゴをふんだんに使用した限定・定番スイーツメニューが提供される。
メニューに使用されるイチゴはすべて同市産。粒が大きめで鮮やかな赤色が特徴の「とちおとめ」は、糖度が高く、果肉が詰まっているのでしっかりとした歯ごたえがあるのが魅力。他のイチゴにはない橙赤色をした「やよいひめ」は、甘さと酸味のバランスに優れている。「かおり野」は酸味が少なく、爽やかな甘さと上品な香りが特徴。
詳しくは筑西市のプレスリリースへ。
