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フードテックビジネスコンテスト開催：農水省
2022年 10月 27日
農林水産省はフードテックの認知度向上と新ビジネスの創出を目的に、第1回「未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」（フードテック官民協議会主催）を開催することを決め、食に関する社会課題を解決するビジネスプランの募集を始めた。書類審査、プレゼン動画審査を経て、2023年2月4日に東京都内で本選審査会を開催する。ビジネスコンテストの応募は11月18日まで。
世界的に消費者の健康志向や環境志向など食の価値観が多様化している中で、フードテックを活用した新たなビジネス創出に関心が高まっていることに対応する。応募は2部門で、このうち「アイデア部門」はフードテック領域で解決すべき社会課題を設定し、それを解決するためのアイデアが対象。「ビジネス部門」はフードテック領域で解決すべき社会課題に対し、解決するための事業計画が設定されており、まだ他で事業化されていないアイデアが対象となる。
詳しくは農水省のホームページ、特設サイトへ。
