支援
甲賀市産茶葉で開発したほうじ茶、9月から販売開始：滋賀県茶業会議所
2022年 9月 8日
滋賀県茶業会議所（滋賀県甲賀市）は、甲賀市産の茶葉を使用して開発したほうじ茶「土山一晩（つちやまひとばん）ほうじ」の販売を9月から開始した。同商品は、同会議所をはじめ、茶匠や土山地区の農家、滋賀県、甲賀市、JAこうか（甲賀市）などが結集し、約4年の歳月をかけて開発したもの。県内の実店舗のほかオンラインでも購入できる。
商品名は、同市の土山地区で採れた茶葉（土山茶）を一晩寝かせてつくるほうじ茶という意味。山間部で寒暖差が大きい土山地区は、茶葉の生育に時間がかかる一方で、味も香りも重厚なお茶が仕上がるという。今後、市の新たな名産品となることが期待されている。
詳しくは「土山一晩ほうじ」のブランドサイトへ。
