農林水産省は、日本産農水産物・食品の海外での需要拡大に向けて、外食事業者の海外展開を支援する取り組みを始めた。外食事業者の海外店舗の大幅拡大を進める「海外展開拡大チーム」を組織し、海外展開を予定している外食事業者を支援する。支援を希望する外食事業者を8月21日まで募集している。

日本には数多くの外食事業者が存在しているものの、世界的な外食事業者と比べると、海外への多店舗展開が進んでいないのが実情となっている。そこで、海外展開を予定している外食事業者が抱える課題の解決に向けて、関係省庁と連携し、きめ細やかな伴走支援を実施。海外展開を後押しするとともに日本産農林水産物・食品の海外需要を開拓する。

応募条件としては、(1)海外への多店舗展開を予定している、(2)海外店舗で日本産農林水産物・食品を使用する予定がある、(3)農林水産省などが実施している関連施策と連携する意思がある、ことなどを挙げている。

詳しくは、農水省のホームページへ。

• 食文化の海外展開・インバウンド拡大に取り組む外食事業者及び地方公共団体を募集・支援します