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フードテック企業が発表：関東経産局
2022年 7月 26日
関東経済産業局は「地域発！フードテック企業特集」の第1弾として、フードロス削減やアップサイクル（廃棄物や不要品に手を加えて価値を高めること）に取り組むベンチャー、中堅・中小企業、自治体などを紹介するオンラインセミナーを8月3日に開催する。時間は13時～15時15分で、定員280人（参加費無料）。参加希望者は8月1日までに申し込む。
「未利用資源のアップサイクルで生まれる新規事業と資源循環」をテーマに、ファーメンステーションの北畠勝太COOとJR東日本スタートアップの竹内淳取締役が、「TABETEを活用した中食・外食における食品ロス削減の仕組みと事例紹介」をテーマに、コークッキングの川越一磨CEOらが、「その原料は大切な食資源です！シェアシマでアップサイクルしませんか？」をテーマに、ICS-netの小池祥悟CEOらが登壇する。また「いばらきフードロス削減プロジェクト」について、茨城県の菊地みち子副参事が紹介する。
「地域発！フードテック企業特集」は各回ごとにテーマを設け、そのテーマに取り組んでいる企業が発表することで、テーマに関する情報提供や取り組みのきっかけづくりを目的としている。
詳しくは関東経産局のホームページへ。
