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「北陸米粉サロン」の参加者を募集：北陸農政局

2025年 3月 5日

北陸農政局は、「米粉用米の需要に応じた生産に向けて北陸米粉サロン」を3月14日、オンライン(Microsoft Teams)で開催する。食品製造事業者、流通・販売事業者、製粉業者などの参加を受け付けている。申し込み期限は3月12日。

加工技術の進化によって、米粉の用途と楽しみ方が広がり、需要が拡大する一方、米粉の供給が追い付いていないことが課題となっている。サロンでは、米粉の生産者、需要者など各方面から現状を紹介してもらい、米粉用米の生産拡大に向けて意見を交換する。参加費は無料。

詳しくは、北陸農政局のホームページへ。