マンガ掲載の「マンガ飯」再現販売も、食を考えるイベント開催：農水省

農林水産省は1月15日から16日の2日間、大阪市北区のグランフロント大阪で「食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES in 大阪」を開催する。農林漁業者・食品事業者や消費者が、日本の食がかかえる課題や目指す未来を楽しみながら考えるイベントで、同省が2021年度から実施している「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」運動の一環。入場無料。

イベントは、大学生と食や農に関わる事業者が意見交換するトークセッション、大学生の研究成果を披露する展示ブース、関西の生産者たちがつくる農産物や加工品を直接購入できるマーケット、マンガに掲載された食事を国産食材で再現したマンガ飯を販売するキッチンカーと多彩な内容。開催時間はいずれも午前11時から、15日は午後7時まで、16日は午後6時まで。

詳しくは同イベントの特設サイトへ。