イベント
食産業のDXシンポジウム：北海道経産局
2022年 3月 11日
北海道経済産業局と北海道科学技術総合振興センターは「食関連産業のためのDXオンラインシンポジウム」を3月15日にオンラインで開催する。原料のデータ管理による製品高付加価値化やロボット導入による省人化など、食関連産業でDX（デジタルトランスフォーメーション）導入に取り組む道内外企業の事例を紹介する。時間は14時～17時。申込締切は3月14日。
「製造現場のデジタル化について」（北海道ワイン＝小樽市）、「野菜収穫機の屋外実装に向けた挑戦」（オサダ農機＝富良野市）、「少量多品種生産に向けたデジタル化奮闘記」（池田食品＝札幌市）をテーマに道内の実践企業3社が事例を紹介。これを受け、道外企業3社が「AIによる明太子の検品・グレード検査」（やまやコミュニケーションズ＝福岡市）、「製・販・配でのDX＆IoT化を推進する」（イシダ＝京都市）、「食品工場における自動化・DX化」（サトー＝東京都港区）を発表する。
詳しくは北海道経産局のホームページへ。
