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動画で見る企業事例 企業未来!チャレンジ21


新たな売り先を求めて 〜豆腐製造機械メーカーが地場産業と連携〜

企業名 ミナミ産業(株)
所在地 三重県四日市市
放送日 2003年12月第1週(12/6,7,8)

日本の伝統食品「豆腐」の需要は堅調に推移しているが、その一方で、スーパーの安値攻勢、店主の高齢化と後継者不在などにより、個人経営の豆腐店数は減少している。そこで、豆腐製造機メーカーである三重県のミナミ産業株式会社(資本金1,000万円、従業員数20名)は、市場の縮小に対応するための製品開発に乗り出した。長年培ってきた技術力と地元の伝統工芸品の融合から生まれた新製品により、ニーズの開拓を試みる同社の営業努力を紹介する。

掲載日:2006年4月10日

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