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動画で見る企業事例 企業未来!チャレンジ21


伝統の味を現代風に〜沖縄発大ヒット菓子〜

企業名 (有)ファッションキャンディ
所在地 沖縄県宜野湾市
放送日 2003年4月第1週(4/5,6,7)

伝統的な沖縄のお菓子を創意工夫し、お客のニーズに合わせた独創的なお菓子で知られる沖縄県の(有)ファッションキャンディ(資本金8,000万円、従業員105名)。同社は、琉球王朝時代の雅が磨き上げた沖縄独特のセンスを、ちんすこうや泡盛、黒糖、紅いもなどの特産物を使って現代人の嗜好に合ったお菓子に表現している。沖縄独自の風土と文化を大きな武器とする新しいお菓子の開発、つまりは大きな付加価値の創造の内奥を探る。

掲載日:2005年8月22日

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