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補助金・助成金・公募

若手料理人研修支援補助金

平成30年度

  • 分野1:人材育成・雇用 経営改善・経営強化 地域活性化・まちづくり
  • 分野2:補助金・助成金、委託費
  • 地域:新潟県 
  • 実施機関:新潟市

実施機関からのお知らせ

本市の魅力である食材や食文化の素晴らしさに目を向け、これらを産業の活性化や交流人口の拡大などにつなげ創造的なまちづくりを推進することを目的に、食の魅力の向上や創出、市内外への発信を行っています。料理人は、料理を通して食の魅力を発信する「伝え手」となることができるため、料理人が地域の食材や食文化への理解を深め、スキルアップを図ることで、本市の食の魅力のさらなる向上と発信力の強化につながることが期待できます。当事業は、料理人の育成に意欲的な飲食店等に対し、所属する若手料理人が食に関する先進的な取り組みを学び、調理技術の向上を図る研修を受ける際の費用を補助することで、飲食店等における人材育成を支援します。

実施期間
 ~ 2018.09.28

掲載日:2018.08.10

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