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日本の“食”でおもてなし-農水省、フード・アクション・ニッポンで新事業

 農林水産省は27日、国産農林水産物の消費拡大の取り組みである「フード・アクション・ニッポン」の新たな事業で「日本の食でおもてなし事業」を始めた。

 和食のユネスコ無形文化遺産登録など内外で日本の“食”に対する関心が高まっているのを受けたもので、観光業界の企業や団体と連携して展開する。ホテルやレストラン、地場食品メーカーなどに参加を呼びかけて賛同店に専用ポスターやのぼりを設置。

 イメージキャラクターに女優の木村佳乃さんを起用、情報発信に努めていく。


【2014年1月28日 日刊工業新聞社】