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坂元醸造、黒酢飲料のアンテナ店をオープン

 坂元醸造(鹿児島市、099−258−1777)は黒酢飲料をカフェ形式で提供するアンテナショップ「くろずファーム カフェ&マーケット」を鹿児島市上之園町21―15にオープンした。黒酢の多様な使い方を紹介し需要を広げるのが目的で、同様の店舗運営は初めて。店舗面積200平方メートルで、座席数は23席。ドレッシングやクッキーなど黒酢を使用した約50品目を販売する。


【2013年10月16日 日刊工業新聞社】