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東洋水産、北海道産素材ラーメン2種

 東洋水産は北海道の素材にこだわったラーメン「マルちゃん頂点の一杯北海道仕込みのラーメン」を9月1日に発売する。濃厚しょうゆ味と濃厚みそ味の2種。めんに北海道産小麦の「ゆめちから」と「きたほなみ」を半分ずつ使った。しょうゆやみそ、だしも北海道産を使用。北海道工場(北海道小樽市)で生産するなど北海道産に徹底してこだわった。めんは熟成ちぢれめんで、北海道ラーメン特有の黄金色で強い弾力を持つ。めんの重量は110グラムで、2人前入り。価格は399円前後。


【2013年8月1日 日刊工業新聞社】