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ファミマ、三陸産わかめを使用したサラダを発売

 ファミリーマートは、三陸沖のわかめを使ったサラダ「三陸産わかめのサラダ」を発売した。わかめは収穫後、すぐに沿岸の工場で加工。従来のコンビニエンスストアでは取り扱うことが難しかったコリコリした食感が特徴の「茎付きわかめ」を使用した。三陸産わかめを用いることで、東日本大震災の復興支援に役立てる。ドレッシングはわかめ本来の味を引き立てる塩ベースとした。価格は240円で、中国、四国、九州と沖縄県を除く約7500店で扱う。


【2013年4月3日 日刊工業新聞社】