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経営ひと言/牛肉サミット2012実行委員会・村上肇会長「笑顔が証拠」

 「開催2回目の今年はノウハウ蓄積もあり、うまく運営できた。収支もプラス計上に」と目を細めるのは、8月末に「牛肉サミット」を大津市の琵琶湖岸一帯で開いた同実行委員会会長の村上肇さん。

 B級グルメなど、特産品イベントが盛り上がる昨今だが「ユッケを筆頭に牛肉への逆風が強い中、多くの方に来場いただいた」と感慨深げ。

 昨年は雨天の中、4万人が来場したが今年は倍以上の10万人が訪れ、「好天に恵まれたことも大きかった」。天候を差し引いても、笑顔と赤く日焼けした顔、腕が、イベントの成功を何より物語っている。


【2012年10月9日 日刊工業新聞社】