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JA津南町、雪室で熟成した芋焼酎「雪美人」を発売

 JA津南町(新潟県津南町、025‐765‐3121)は、新潟県津南町産で収穫した魚沼産コシヒカリとサツマイモを原料にした雪室本格芋焼酎「雪美人」を発売した。2度―7度Cで湿度ほぼ100%の雪室で3カ月以上熟成し、滑らかな甘みと深い味わいに仕上げた。720ミリリットル入り瓶の価格はアルコール度数25度が1750円、同35度が2000円。


【2012年9月11日 日刊工業新聞社】