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渡辺商店、山梨産桃でドライフルーツ

 渡辺商店(山梨県中央区、055-273-5511)は山梨県産桃のドライフルーツ「甲斐の恵み ちょっと桃休み」を商品化した。形くずれしやすい桃を独自製法で半生状態に加工。砂糖・保存料など無添加で、桃が持つ本来の甘みとの食感を生み出した。原料の桃は一宮市の契約農家から仕入れた規格外品を使用。一袋30グラムに桃1個相当分が含まれる。県内の土産物店を中心に販売する。希望小売価格は一袋30グラム入り380円。参加費は一人5000円(宿泊費は実費)。募集人数は30人(先着順)。申し込み、問い合わせは同大地域連携推進センター(0155-49-5776)へ。


【2012年9月7日 日刊工業新聞社】