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つかもと、食品安全のISOを甘納豆製造で取得

 【水戸】つかもと(茨城県龍ケ崎市、塚本裕社長、0297-62-0375)は、食品安全マネジメントシステムの国際規格「ISO22000」の認証を取得した。英国認証機関認定審議会(UKAS)の認証。甘納豆製造会社として製品を円滑に流通させるため、2008年5月ごろから取得作業を進めてきた。甘納豆業界での取得は初めてという。

 同社は1935年の創業。昔ながらのじか火炊き製法にこだわり製造している。国の中小企業支援策「地域産業資源活用事業計画」に認定され、茨城県産のサツマイモを活用し、砂糖を使わない芋なっとうなども開発している。


【2012年5月24日 日刊工業新聞社】