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福岡醤油工業協組、16日に「食の文化祭」開催−県産しょうゆ・みそ商品一堂に

 【福岡】福岡県醤油工業協同組合(福岡県筑紫野市、高田市郎理事長、092-918-3211)は、県産しょうゆやみその消費拡大を目的に「しょうゆ・みそ屋さんの『蔵開き』〜食の文化祭2011〜」を16日開く。福岡県醤油醸造協同組合(同)、福岡県味噌工業協同組合(同)と共催。会場は同市の福岡県醤油会館ほかで2010年に続き、2度目の開催。今年は全組合員(しょうゆ107社、みそ21社)すべての商品を販売するほか、製造体験や郷土料理の販売なども行う。

 入場無料。製造体験はしょうゆ1人300円、みそ500円。時間は10―16時。問い合わせは同醸造協同組合(092-922-3831)へ。


【2011年10月10日 日刊工業新聞社】