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経営ひと言/大分県・広瀬勝貞知事「思わずビブラート」

 「マンゴージュースのようなとろみと、後から来る完熟ウメの酸味が良いあんばいだ」と、グラスに注がれたウメジュースをおいしそうに飲み干したのは大分県知事の広瀬勝貞さん。

 おおやま夢工房 (大分県日田市)がブランド梅の産地、旧大山町産のウメで開発、発売した「ビブラート」を試飲した。完熟ウメのフルーティーな香りと味わいに舌鼓を打った。

 昼食前だっただけに、おいしさもひとしおだったよう。「おなかがグーッと音程を変えて鳴るほどいい出来栄え!」と、うまさを伝える言葉にも思わずビブラートがかかる。(大分)


【2011年9月14日 日刊工業新聞社】