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東武百池袋本店、青森・鹿児島スイーツフェア開催

 東武百貨店(東京都豊島区、根津公一社長、03-3981-2211)池袋本店は、青森県、鹿児島県などと共催で「りんご&さつまいもコラボスイーツフェア」を始めた。

 青森県産リンゴと鹿児島県産サツマイモを使ったメニュー44種を、同店のレストラン街のシェフと6大学の女子大生103人が共同で考案。和洋中のスイーツが完成した。

 これらのメニューは28日までレストラン街全44店で提供される。岡積常治鹿児島県副知事は「フェア開催で(新幹線で結ばれる)青森とともに日本中を元気にしたい」と話している。


【2011年2月9日 日刊工業新聞社】