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経営ひと言/辰馬本家酒造・辰馬章夫会長「悪者にしないで」

 「二日酔いになるなど、日本酒は故なき罪を着せられて」と苦笑しながら業界不振を嘆くのは、辰馬本家酒造(兵庫県西宮市)会長の辰馬章夫さん。
 西宮市は日本を代表する日本酒の産地、灘五郷の拠点地域。西宮商工会議所の会頭として産業振興に努めるものの、中核産業である酒の生産量が「14年連続で前年比減」と浮かない顔。

 「現在はファストフード全盛だが、必ずスローライフ、スローフードの時代が来る」と確信。「適度の日本酒は健康に良い。スローライフにマッチした日本酒は必ず復活する。今は辛抱で頑張る時」とキッパリ。(神戸)


【2010年2月3日 日刊工業新聞社】