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伏見酒造組合など、京都・中京区に「バー」開店

 【京都】京都市中京区にある商業施設「新風館」内に、10月25日までの期間限定で日本酒バー「アルファ・サケ・バー」がオープンした。伏見酒造組合(京都市伏見区)などが主催し、開放的なオープンテラスで伏見の清酒18銘柄を楽しめる。

 営業時間は17―22時で、価格は一杯300―450円程度。座席数は60席。

 9月8日までは「夏の酒」を、それ以降は蔵でひと夏熟成させた「ひやおろし」など「秋の酒」を提供する。秋冬合計で36銘柄が楽しめる。また新風館のレストラン7店が提供する約35種の同バー限定メニューも登場。「賀茂なすステーキ」など、日本酒に合わせたメニューを各種そろえている。


【2008年7月10日 日刊工業新聞社】