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福寿園、宇治茶づくり体験できるアンテナ施設を開設

 【京都】福寿園(京都府木津川市、福井正憲社長、0774-86-3901)は、宇治茶のアンテナ施設「宇治工房」(同府宇治市宇治山田10)を30日オープンする。手もみ茶づくりや茶器づくりなど体験型施設で、「宇治茶の伝統や楽しさを肌で感じる施設」(福井社長)を目指す。
 同工房は世界遺産の平等院の対岸に設けた。ショップやレストランのほか、「遠州七窯」の一つの朝日窯の協力による茶器づくりや石臼での抹茶づくり、マナー講座などの体験や見学を通して、宇治茶の振興につなげたいとしている。


【2007年8月30日 日刊工業新聞社】