[浦添市]

新しい沖縄工芸品によるテーブルウエア及びインテリア用品等の提案

観光土産品市場が中心である沖縄の工芸品を、デザイン性を取り入れた日常用品として商品開発していく。また、新たにブランドを確立させ、沖縄の工芸品が進出できていない県外インテリアショップ等へ市場開拓を図っていく。

（認定日：2012年2月 3日）

[宮古島市]

宮古島産果実を使ったスイーツ及びカフェメニューの商品開発・販路開拓

宮古島産のマンゴー、パッションフルーツ等を自社にて加工可能である強みを生かし、付加価値商品のあるスイーツ、ソース等及びカフェメニューを開発し、Web販売及び通販に向けた販路開拓を図っていく。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2011年9月29日）

[宜野湾市]

沖縄クチャや薬草等の地域資源を使用したペット用フードとシャンプーの開発

ウコン及びヤエヤマアオキ（ノニ）等を活用し、健康志向として付加価値のあるペット用フード及びシャンプーを開発・販売していく。ペットブリーダー業界向けに、ペットのアレルギー体質等及び皮膚炎に対応した商品を開発・販売を実施していく。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2011年9月29日）

[石垣市]

ハイエンド型リゾートウェディング事業を核とした旅行商品開発事業

国内外の富裕層をターゲットにした、石垣島・西表島等の景観を観光資源として活用するリゾートウェディングプランを開発し、石垣島・西表島地域のリゾートホテル等及び大手旅行代理店等と連携を図り、旅行業商品として販路開拓を実施していく。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2011年9月29日）

[久米島町]

沖縄の天然成分を生かした医薬部外品の製造・販売事業

県内初の医薬部外品製造免許を取得した強みを生かし、シークヮーサー及びウコン等から抽出した天然成分を配合した医薬部外品（薬用化粧品）を製造することで、効果効能を的確に伝えながら、新たな需要開拓及び販路開拓を図っていく。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2011年9月29日）

[宜野湾市]

ビデンスピローサを活用した化粧品製造・販売及びブランド化事業

　有限会社ヨシムラは、エステサロンを運営する企業で、県内業界においてリードしてきた企業である。本事業では、長年のエステサロンのノウハウを活用し、保湿効果、アトピー肌にも使用できるビデンスピローサが含まれるエステ粧材を開発・販売することで、ヨシムラブランドの確立を図っていく。また、販路先は、自社販売だけでなく、県外エステサロン及びエステ粧材卸業者といった自社のコネクションを活用する事で、販路開拓を図っていく。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2011年2月 2日）

[浦添市]

伊江島発！モズクを有効活用した食育ジュース等の製品開発と販売

　本事業において、伊江村及び伊江島漁協協同組合と連携し、「伊江島産モズクフコイダン健康増進ジュース(仮称)」等を商品開発する。従来のフコイダンを用いた飲料とは異なり、安価で子供達にも飲みやすい商品とし、販路としては、地域内外での学校給食、老人施設等にも流通することを計画している。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2011年2月 2日）

[宜野湾市]

月桃やリュウキュウマツを活用した香り枕等寝具類の開発・販路開拓

　株式会社First Lineは、自社企画による県外製造寝具類を販売してきた。本事業では、月桃、リュウキュウマツ、ユーカリ等を活用した香り枕や紅型、琉球ガラスを活用した寝具及び寝具装飾品（カバー類、ベッドスロー等）等を開発する。また、県内リゾートホテルと提携し、ホテル1室を睡眠環境に特化した部屋としてコーディネートすることで、新たな販路開拓を行うと共に、県外観光客にも沖縄素材等を活用した寝具等を提案することで販売につなげていく。
[ 紹介記事｜計画の概要（PDF） ]

（認定日：2011年2月 2日）

[糸満市]

糸満市内で生産されるアセロラ・パッションフルーツを利用した新商品開発プロジェクト

　糸満観光農園株式会社は、糸満市内の農産物を活用したフルーツワイン等を製造・販売するほか、県内外の製造メーカーに原料として、フルーツ系ピューレ等を提供している。本事業では、市内のアセロラ、パッションフルーツを活用し、地元特産品の開発・販売を行っていく。県内農林高校との協力を得て、商品開発を行う事で話題性のある商品づくりを行っていくほか、ローソン沖縄との提携により、県内外のコンビニ等の販売ルートを活用して販路開拓を行っていく。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2011年2月 2日）

[中城村]

県産農産物を活用した乾燥乳酸菌発酵飼料の製造・販売事業

　有限会社沖縄ノーチクバイオは、微生物の有効活用の研究に取り組んでおり、「乾燥乳酸菌発酵飼料」の開発を行っている。本事業では、当社が有する微生物技術を活用し、シークワーサー、パイナップル、沖縄の豆腐（おから）の残渣を使用することで、安価な「乳酸菌発酵飼料」を開発する。また、乳酸菌発酵飼料の多くはリキッドタイプであり、当社が開発する「乳酸菌発酵飼料」は乾燥化に成功しており、新商品としても優位性を有している。販売・販路開拓は、JAおきなわの販売ルートを活用する。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2011年2月 2日）

[那覇市]

沖縄うまれで母と子のからだときもちにやさしい化粧品・雑貨・食品の開発と販路開拓

沖縄子育て良品(株)は、自然素材を使用したナチュラル系の化粧品を開発・販売を行っている。本事業では、月桃、アロエ、よもぎなど、沖縄の素材を活用した化粧品や食品を開発し、「母と子にやさしい沖縄子育て良品ブランド」を構築する。また、日差しの強い沖縄における母親ニーズをとらえた母・子のためのスキンケア化粧品や、妊娠・育児中の母親ニーズに応えたノンカフェインの沖縄風健康ハーブティ、沖縄野菜のベーストを使ったベビー食、幼児向け菓子などを開発・販売する。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2010年10月 4日）

[沖縄市]

沖縄の染織品等工芸品のデザイン・色彩をモチーフにしたバリエーション豊かなアパレルプリント商品の開発・販路開拓

沖縄には、琉球びんがたをはじめ独特な色彩や文様などの表現技法をもつ伝統的な染織工芸品がある。この表現方法をモチーフにし、現代のファッションシーンに合うユニークなデザインのアパレル商品（メンズシャツ、アンダーウエア、かりゆしウェア、テキスタイル）を開発、沖縄発のプリントブランドを構築する。
　全国でもほとんど例のない最新のインクジェットプリント一貫生産体制・技術を駆使し、"かりゆしウェア"で培ってきた多品種少量生産ノウハウにより、多様な市場ニーズに応える。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2010年3月 8日）

[宮古島市]

県産ポークを活用したオードブル加工品開発を中心としたブランド構築及び販路開拓

前身である「レストランZu」で商品レシピ開発力を活かし、オードブル加工品（ポークペースト等）やスイーツ商品群（和菓子・洋菓子）の新商品開発を行う。既存商品とは違った視点や農産物活用方法により新商品開発を行うとともに地域農産物の規格外品の積極的な利用を図り、農林水産物を含めたブランド構築及び販路開拓を行う。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2010年3月 8日）

[名護市]

沖縄本島北部産シークヮーサー果実を活用した新商品開発による消費拡大推進事業

県シークヮーサー消費推進協議会などではシークヮーサーの販売促進活動を展開しているが、ブームとも言える県外消費の高まりの一方で、県内消費は低迷している。県内消費、食文化を見直しつつ、シークヮーサー果実を『生活の中での普遍的なスタイル』として県内消費を起こしたい。そして、県外・国外にも広げて、これまでのような流行に左右されない安定的な消費スタイルと原料確保を図ることにより、一次産業の振興に寄与したい。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2010年3月 8日）

[宮古島市]

宮古島ブランド創出事業＜宮古島うまむぬシリーズ開発事業＞

宮古島の地域資源である琉球泡盛、沖縄の塩、島とうがらし、ドラゴンフルーツ、島ダイコンなどを活用し新商品開発を行い、観光客や本土商圏（外食チェーン店、百貨店等）へ販路拡大し、宮古島ぶらんの構築を図る。複数の地域資源の融合と素材の機能性を訴求するとともに地域の連携力を商品力につなげていく。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2010年3月 8日）

[浦添市]

沖縄もずくを活用した1次加工原料、加工食品の開 発及び販路拡大

(株)かわまん商店は、県外量販店、外食産業等と幅広く県産水産物の販売を行っており、もずくの取扱量も年間120トンと順調に増加している。共同申請者の(有)中村水産は、県内もずく取扱業者としては最大手であり、安定した原料供給ともずくの異物除去の一次処理を担う。本事業では、学校給食や企業食へ使用現場に合わせたサイズ・量での「洗いもずく」、鍋料理で使用できる商品など、通年消費を可能とする商品開発を行う。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2009年10月30日）

[宮古島市]

宮古島の観光資源を有効活用した「美と健康」志向型観光商品の開発・販売事業

当社は、平成16年に第2種旅行業として創業、現在は宮古島市にて観光客受け入れ事業を実施している。本事業は、宮古島のスポーツアイランドイメージ拡大も含め、ヘルスツーリズム型観光商品を実現化していく。具体的には、医療・運動・食事など、それぞれの専門家のレクチャーを受けるなど、一貫したプログラム構成とする。また、農業体験、伝統芸能体験などもプログラムに含め、無理なく宮古島の観光資源を活用した構成を目指す。販路については、商品開発段階から大手エージェントと連携することにより販売ルートを確保しながら事業を進めていく。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2009年7月 1日）

[那覇市]

県産パパイヤを用いた機能性乳酸発酵食品の生産・販売

本事業では、県産パパイヤの粉砕物を乳酸菌によって発酵させ、機能性食品として開発・販売していく。発酵菌として独自にスクリーニングした乳酸菌を用いた商品としてアレルギー性の喘息・鼻炎の症状を緩和し、体質改善に寄与する健康食品として開発する。販路については、アレルギー関連学会あるいは「ジオン注」の業務提携先である製薬会社からサプリメント外来等の統合医療を積極的に取り入れている病院・医師に関する情報提供を受け販路開拓していく他、健康食品の取り扱い小売業へアプローチしていく。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2009年7月 1日）

[那覇市]

沖縄産の亜熱帯性花卉・グリーンを活用したプリザーブドフラワー加工商品及びガーデニング関連商品の開発・販路開拓

当社は、那覇市にプリザーブドフラワー専門店・スクールを運営しており、代表者はプリザーブドフラワーに関する資格を始め園芸に関するノウハウとネットワークを有している。本事業では、沖縄産のハイビスカスを活用して、成長市場であるプリザーブドフラワー用の「花材」を開発し、リゾートウェディング向けブーケ、ディスプレイ用として販路を開拓していく。また、ガーデニング市場における注目分野であるハンギングバスケット用にハイビスカス苗をセットしたキット商品等を開発していく。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2009年7月 1日）

[那覇市]

琉球泡盛を利用した沖縄県初の泡盛コーヒーの販路拡大と新規リキュールの開発

当社は、泡盛の他、平成19年度よりリキュール製造免許を取得し、渡嘉敷村と共同開発した黒米リキュール「とかしきの風」を製品化している。本事業では、県産コーヒーリキュール、県産紅茶リキュール、ハイビスカスリキュール等を開発し、県内外の飲食業、デパート、スーパー等への販路開拓を図る。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2009年3月 6日）

[那覇市]

琉球ガラス工芸を活用した身近なデザインジュエリー商品の開発と市場開拓

本事業は、琉球ガラスの特徴を活かし、今までになかったデザインジュエリー商品を開発し販路開拓を行うことを目的とし、琉球ガラスの特徴である独自の色合いを強みとし他の素材との組み合わせによるトータルデザインを高めたジュエリーブランドを構築する。また、琉球漆器の技法や琉球びんがた、八重山ミンサーのデザインなどを組み合わせることでオリジナリティーが高く、今までになかった「琉球ガラスのデザインジュエリー」としてリピーターの観光客に従来のお土産でなく「自分のためのもの」、「独自性・希少性の高いもの」を求める30歳代以上の幅広い女性に訴求していく。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2009年3月 6日）

[西原町]

県産フルーツと生チョコレートを融合させたチョコスイーツシリーズの商品開発及び販売

当社は、沖縄の農産物原材料（紅芋、マンゴー、ドラゴンフルーツ等）を加工し、お菓子の材料提供を主業としている。本事業では、質の良いチョコレートと県産フルーツなどを原材料とする果実入り生チョコ、紅芋大福、フレッシュヤギミルク生チョコ、フルーツシュガーマカロンなどの高級スイーツを開発し、類似商品との差別化を図り、新たなお土産品市場を開拓する。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2009年3月 6日）

[那覇市]

音楽配信サイトの利用高度化による沖縄音楽関連商品の開発・販売

沖縄音楽情報を県外へ広く周知させることにより、観光客の沖縄音楽に対する関心を拡充させ、かつ「生の沖縄音楽」に触れることができる「観光客のライブハウス誘客システム」及び「沖縄音楽観光プログラム」の開発を行う。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2008年7月25日）

[那覇市]

地域資源を活用した沖縄ペーパークラフト・シリーズ商品ライン拡充及び本土市場開拓事業

沖縄独自の自然、歴史、文化などの地域資源を活用するペーパークラフトを開発。新たな視点による本格的なホビー商品の市場を開拓を目指す。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2008年7月25日）

[那覇市]

OKINAWA亜熱帯自然環境学習プログラム開発・販売事業

県外の高付加価値体験型プログラムを要望する学校の修学旅行を主なターゲットとする。自然環境に関する専門家、サンゴの生態に知見を有する専門家及び旅行代理店等との連携によりニーズの把握及び販路開拓を図る。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2008年7月25日）

[那覇市]

沖縄の工芸技術と新しいデザインの融合による"普段使い"できる「琉球テーブルコーディネート」商品の開発・販売

現在の商品トレンドである、シンプルで機能性を備え、かつスタイリッシュなデザインのテーブルウェア市場をメインターゲットとし、当該市場のニーズに沿った新たなライフスタイルを提案していくことで市場の創造・拡大を目指す。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2008年7月25日）

[糸満市]

『沖縄産モズク主成分（沖縄産薬草）』を有効利用した美容商材、新たなるコスメブランド商品の企画・開発

自然原料（沖縄県産モズク）の特質を活かした美容粧材の開発を行う。また同一の原料でスパ用粧材、動物用などの多様化を図っている。自然原料美容粧材を指向している県内外一般客に対して卸・小売業への販路拡大を進めるほか、観光土産品としての販路拡大及びスパ産業への参入などを図る。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2008年7月25日）

[那覇市]

沖縄産・沖縄在来種のハイビスカス「あかばなー」にこだわったハイビスカス食品・飲料の開発・販売

沖縄在来種ハイビスカスのエキス商品だけでなく、多様な商品を開発することでその商品アレンジ力をPRするとともに、県内外ホテル、飲食店、観光土産品、リゾートウェディング市場等多様な販路開拓を行う。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2008年7月25日）

[宮古島市]

雪塩を活用したスイーツ商品の開発と販路拡大

商品ライン全般を「塩」をコンセプトとした多様なスイーツ商品群とすることで差別化を図る。また、全国で認知されつつある当社の「雪塩」ブランドを前面に打ち出すことでさらなる差別化をねらう。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2008年7月25日）

[糸満市]

沖縄の素材にこだわった本格薬味と沖縄風味の調味料（薬味塩）の製造販売

地域資源である、生産量の少ない希少な島野菜を、一番状態の良い旬の季節に収穫して使用することで、安心安全な『沖縄でしか作ることのできない付加価値の高い商品』を製造して、また、商品を表現するパッケージは、デザインと機能性にこだわり"積重ねができるオリジナル容器"（意匠登録済）を使用し、魅力ある沖縄産の本格薬味・薬味塩を製造・販売する。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2008年7月25日）

[那覇市]

多種類の沖縄産海草類を素材としたダイエット効果のあるサプリメントとお菓子の開発

地域資源の特性を活かしさらにその成分にも着目して他の海藻サプリメントとは違う生活習慣病予防の機能を強化した商品開発を進める。また、沖縄産海藻類と沖縄伝統のごま菓子を組み合わせた、手軽に美味しくダイエットと栄養補給のできるお菓子も開発する。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2008年7月25日）

[沖縄県全域]

今帰仁ブランド商品改良及び販路開拓とものづくり体験型観光プログラム開発連携事業

平成１８年度からスタートしている今帰仁ブランド開発育成を拡充・推進するため、市場ニーズの深堀等を実施し商品改良を行っていくことに加え販売手法についても検討を重ねる。また、地域内に存在する体験型観光メニューを体系化し、ニーズに合ったメニューを提供できるオーダーメイド型の体験型観光プログラムを開発する。また、加工品と観光産業のリンケージによる今帰仁ブランドの確立をめざす。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2008年3月12日）

[沖縄県全域]

黒蝶真珠手作り体験・練習用擬似貝体験

真珠養殖に対する理解度を向上し、さらに海洋環境問題や漁業に対する意識高揚を図ることを目的として、国内唯一である当社の黒蝶真珠の挿核技術を体験する観光プログラムを開発する。 　主に修学旅行や家族連れをメインターゲットとし、真珠の成長過程を確認するためのリピーターの増加（八重山観光客の増加）にも資するものと期待している。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2008年3月12日）

[沖縄県全域]

パッケージデザインに特化した、自然派・無添加のバスグッズの開発

これまでの商品企画実績・ＯＥＭ受託実績及び技術ノウハウを活用し、地域素材及びパッケージデザインに重点を置いたアピール力のあるバスグッズの開発を行う。エコロジー、スローライフ、ロハス及びスパ等に係るニーズが高まっていることに着眼し、具体的にはバスドレッシング、新たなハンドメイド石鹸、黒糖シュガースクラブ、マッサージソルト等の開発を行う。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2008年3月12日）

[沖縄県全域]

石垣牛の革、八重山ミンサーなど沖縄の地域素材・伝統工芸技術を活用したブランド商品の開発

これまでに開発したバッグや小物等の技術ノウハウを活かし、地域資源である石垣牛の革や八重山ミンサーなどの伝統工芸技術をコラボレートした商品の開発を行う。機能性、ファッション性に地域素材にこだわる「地域ブランド力」をかけ合わせた商品展開を図る。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2008年3月12日）

[沖縄県全域]

沖縄の伝統技術（織物、琉球ガラス、草木染、紅型、ヤチムン）を活用した『琉球　FOOTWEARシリーズ』の開発及び販路拡大

沖縄の伝統工芸を活用した沖縄らしい沖縄のリゾート気分を盛り上げるアイテム（履き物）の開発を行う。具体的には、紅型サンダル、草木染めサンダル、琉球ガラスサンダル、かりゆしシューズ及びヤチムンサンダルを開発し、商品の多様化を図る。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2008年3月12日）

[沖縄県全域]

石垣島産パイナップル商品群の開発及び販売

一般にパイン加工品は添加物や極端な高糖度添加により、細菌を抑制し鮮度保持を優先する結果、素材本来の味が損なわれている。本事業は、独自の技術を活用しパインを無添加無着色で加工するものである。具体的には、カットパインが入ったパインジュース、ホットパインジュース及びカットパインゼリーの開発を行う。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2008年3月12日）

[沖縄県全域]

沖縄県産紅茶と沖縄素材（スパイス、ハーブ）を使用した観光市場向けセカンドブランド商品の開発・販売・シリーズ化

沖縄の亜熱帯性気候、赤土土壌、強い紫外線など世界有数の紅茶生産地との共通点に着目し沖縄県産紅茶の商品化に取組み、本土大手百貨店、県内リゾートホテルを通じて「琉球紅茶」が浸透してきた。しかし、現時点で琉球紅茶ブランド商品群は他市販品と比較しても公開である。
本事業では観光市場のニーズに対し、インパクトがあり、低価格帯の購入しやすいセカンドブランド商品（チャイ、花紅茶、コラーゲン入り美肌紅茶シリーズ）開発を行う。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2008年3月12日）

[沖縄県全域]

長期保存可能な多用途型生野菜調味料「ゴーヤーペースト」と「もろみ（カシジェー）のドレッシング」の開発

ゴーヤの栄養素・効用を生のままでしかも長期保存を可能にする独自の技術を活用した「ゴーヤペースト」を用い、新しい発想でかつ使い勝手がよい『生野菜調味料』の開発を行う。また、従来のもろみ酢よりも栄養素が多く含まれるもろみ（カシジェー）を活用したドレッシング及び汎用調味料の開発を行う。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2008年3月12日）

[沖縄県全域]

沖縄産植物・海塩を活用した、新たな口腔化粧品（洗口液）の開発・販売事業

沖縄の地域資源である沖縄の海塩と沖縄産植物の機能性・効能を活かした、老人や子供をターゲットとし口腔化粧品（洗口液）を開発する。具体的には、老健施設、学校施設等を中心とした大量消費向けの商品開発を行うほか、一般消費者向けにもニーズ調査等を行い、ＴＰＯに応じた容量、形態等を検討していく。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2008年3月12日）

[沖縄県全域]

伊江島全国戦略プラン「伊江島ブランド構築事業」

地域内で生産される高品質の農水産物（べにいも、島らっきょう、ハイビスカス等）を活用した新商品開発を行う。具体的には、チョコレート等の菓子製品やドレッシング、カレー等の食品加工品及びシャンプーなどの生活用品を開発する。また、観光資源を活用した観光プログラムの開発も行い、製造業と観光産業が連動した総合的な伊江島ブランドの構築をめざす。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2008年3月12日）

[沖縄県全域]

島唐辛子（シマトウガラシ）を主体とした地域食材によるお酒のつまみと香辛料の開発

沖縄の素材を活用したつまみとペッパーソースを開発する。沖縄の島唐辛子や塩といった地域食材を生かし、「ビールの友」・「ワインの友」・「泡盛の友」と銘打って各飲料と相性のよいつまみ３種を開発し、県産つまみの商品化を目指す。ペッパーソースは、原料を全て県産素材１００％の「島唐辛子」・「海洋深層水塩」・「さとうきび酢」を活用したペッパーソースを開発し、海外市場でも通用する沖縄色豊かな「本格ペッパーソース」の完成を目指す。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2007年12月14日）

[沖縄県全域]

山羊チーズと山羊ミルク石けんの製造・販売事業

山羊チーズと山羊ミルク石鹸の販路を開拓しながら、沖縄ハーブを活用した試作品開発も行い、商品のラインアップの充実を図る。山羊チーズは機能性資質である共役リノール酸（ダイエット効果効果等が期待されている脂質）を含むチーズ製造が可能であり、また、山羊石鹸はピーリング効果や保湿効果があると言われ、ＰＨバランスが人の肌に近い為、敏感・乾燥肌でも安心して使えるという特長がある。
[ 紹介記事｜計画の概要（PDF） ]

（認定日：2007年12月14日）

[沖縄県全域]

沖縄初！県産資源活用の「めんそーれたい」（辛子明太子）県外への販促事業

従来の辛子明太子の製法を変え、沖縄の琉球泡盛、島とうがらし、、ちゃたんの塩、醗酵ウコン、多良間ノニで味付ける予定。また、沖縄の明太子シリーズ（豆腐よう明太子・シィークヮーサー明太子、島唐辛子明太子）を開発し付加価値を高める。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2007年12月14日）

[沖縄県全域]

沖縄の植物・海洋深層水等の地域資源を活用した粧材による沖縄トータルビューティブランドの構築

県内エステ産業界でのニーズをもとにプロユースの粧材を開発する。観光客をターゲットとした沖縄独特のエステ商品（サービス）と連携した粧材開発を図る。また、県外販路拡大に向けた一般消費者向けの粧材開発も行う。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2007年10月12日）

[沖縄県全域]

沖縄県産紅イモを活用した焼酎作り

県産の紅いもを活用した焼酎の開発を行う。九州等のいも焼酎とは原料を違えて差別化を図る。観光土産品のほか、首都圏等飲食店等への販路拡大を図る。
[ 紹介記事｜計画の概要（PDF） ]

（認定日：2007年10月12日）

[沖縄県全域]

沖縄の柑橘系果実と島唐辛子、沖縄産塩を使用した練り辛子調味料（こしょう）シリーズの開発

沖縄産の柑橘類（シークァーサー、タンカン）の搾汁した後の皮を活用した健康志向型のこしょうの開発を行い、観光土産品店での販売のほか、全国生協、有名百貨店及び首都圏のスーパー等への販路拡大を図る。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2007年10月12日）

[沖縄県全域]

沖縄のフルーツ＆島野菜を活用したＯＫＩＮＡＷＡＮスィーツ群の開発・販売

沖縄の地域素材を活用したＯＫＩＮＡＷＡＮスウィーツを開発する。具体的には、シークァーサー、パッションフルーツを活用したソルベ（シャーベット）、タイモを活用したミニパイ、沖縄の豆腐製造技術を活用した豆乳プリン、ゴーヤーなどの島野菜をミックスしたプリンの開発等を行う。観光客をターゲットに土産品店等での販売を予定しているほか、首都圏スーパーへの販路拡大を図る。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2007年10月12日）

[沖縄県全域]

伝統工芸を活用した琉球日傘の製造・販売

日傘の傘部分に紅型生地を用い、中棒部分に漆を塗った高級日傘を開発する。また、紅型のコンテンツ化にもつとめ、普及版も開発する。主に首都圏等の富裕層をターゲットとするほか、普及版については観光土産品店等でも販売する予定。また、ハイエンド型及び普及版双方のオーダーメイド販売も行う。
[ 紹介記事｜計画の概要（PDF） ]

（認定日：2007年10月12日）

[沖縄県全域]

『沖縄ソーキそば缶』シリーズの開発・販売

現在、東京等で好評を呈している「札幌ラーメン缶」の第２弾として、「沖縄ソーキそば缶（仮称）」を開発する。ホテル等の自動販売機、観光土産品店等での販売を予定している。県内有名店シリーズの開発を予定しているほか、ジューシー、イナムドゥチ等琉球料理の缶詰シリーズを開発していく予定。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2007年10月12日）

沖縄空手の事業的活用による普及推進プロジェクト

沖縄空手の伝統的な型及び型の意味、空手・古武術の歴史等を映像保存（ＤＶＤ制作）する。世界に５，０００万人いるといわれる空手愛好家や学校教育現場等からの普及を図り、最終的には体験プログラム等を開発し観光プログラムとしての販売を行う。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2007年10月12日）

[沖縄県全域]

宮古芸能館開発設置事業

宮古島の陸域観光メニューを拡充し高付加価値化を図るため、宮古島に芸能館を整備（既存の建物を活用）し、伝統芸能の紹介をはじめとするエンターテイメントプログラムを開発する。４０万人の宮古島来島者のうち５〜１０％の来場を見込んでいる。
[ 計画の概要（PDF） ]

（認定日：2007年10月12日）

[沖縄県全域]

渡名喜村の古民家を活用した観光ツアー

古民家を改装した宿泊・食堂施設を核とし、地域の自然や関連商品とも複合した付加価値の高い観光プログラムを開発する。
[ 紹介記事｜計画の概要（PDF） ]

（認定日：2007年10月12日）