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長野県
[塩尻市]
木曽漆器400年の歴史と伝統技術を生かした、ガラスへの漆塗りによる洋風漆器の開発事業
塩尻市の地域資源である木曽漆器の伝統的な漆塗り技術をガラスの食器類に展開し、新たな市場開拓を行うことで、木曽漆器の新たな魅力発信を行うとともに、木曽漆器産業及び地域の活性化を図る。
[ 計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | 木曽漆器【鉱工業品】 |
|---|---|
| 申請事業者 | 有限会社丸嘉小坂漆器店 |
（認定日：2012年2月 3日）
[木曽郡木祖村]
木曽の木材・木工芸を活用した「新和風額縁」事業化プロジェクト
木曽地域の地域資源である木曽材木工芸品に、木曽漆器の装飾技術・接着特性や、新技術である３Dモデリングシステムなどを活用・融合させ、新デザイン・高品質、かつ価格競争力のある額縁「新和風額縁」を開発・販売する。木曽材木工芸品の新しい利用方法を提案し、木曽材木工芸品の新たな魅力発信及びブランド力の向上を目指す。
[ 計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | 木曽材木工芸品【鉱工業品】 |
|---|---|
| 申請事業者 | マルオカ工業株式会社 |
（認定日：2012年2月 3日）
[飯田市]
伝統産業である飯田水引を活用したバッグ等の開発・製造・販売事業
飯田市の地域資源である飯田水引の豊富な色合いや手触り感を活かした、デザイン性溢れるバッグ等の商品開発・販売を通じて、飯田水引の知名度向上及び技術の伝承・向上を図るとともに、新たな活用方法を提案することで水引産業の活性化をねらう。
[ 計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | 飯田水引【鉱工業品】 |
|---|---|
| 申請事業者 | 有限会社関島水引店 |
（認定日：2012年2月 3日）
[松本市]
川上村の高原野菜を活用した野菜ソースと漬物の開発と販売
1日の中での寒暖の差が大きいため、しなやかで甘みのある川上村高原野菜の特徴を活かし、長野県の地域資源であるレタス、白菜を活用した野菜ソースと漬物を開発する。また、川上村高原野菜を活用した商品を「サラダビレッジシリーズ」（仮称）とし、川上村と連携した商品展開を図る。
[ 計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | 長野県産レタス、長野県産はくさい【農林水産物】 |
|---|---|
| 申請事業者 | 株式会社エンドウ |
（認定日：2011年2月 8日）
[塩尻市]
食洗機などの電気調理関連機器対応の木製木曽漆器飯椀の開発と事業化
伝統工芸品である木曽漆器の技術を元に,今までできなかった現代の生活様式に合わせることを目標に食洗機や、電子レンジ等の電気調理関連機器に対応できる飯椀を開発する。
[ 紹介記事｜計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | 木曽漆器【鉱工業品】 |
|---|---|
| 申請事業者 | 株式会社龍門堂 |
（認定日：2010年2月10日）
[佐久市]
野菜焼酎もろみを用いた酢酸発酵による食酢（飲用及び調理用）の製造販売
長野県内外の生産者から相談を受け地域おこしの一環として、地域農作物を使った焼酎（レタス、かぼちゃ、えのきだけ、長芋、栗、ヤーコン、そば、野沢菜、大根、さつまいもなど）を30種類以上製造し好評をいただいている。今回は、このレタスなどの「野菜焼酎もろみ」を用いて「食酢」を製造し野菜酢シリーズとして商品化していく。
[ 計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | 佐久のレタス、長野県のかぼちゃ、長野県のえのきだけ【農林水産物】 |
|---|---|
| 申請事業者 | 芙蓉酒造協同組合 |
（認定日：2009年6月29日）
[長野市、上田市]
異番手異素材を活用した服飾雑貨の小ロット対応システムの確立と ブランド化
小売業者毎の顧客に適合した、きめ細かい商品作りを、従来の分業化、高能率化された産地では成し得ない、細い絹糸と太いカシミヤ糸の混用などといった、異番手異素材を混用するなどした、高価値なマフラー、ストールなどの服飾雑貨製品を市場に提供する。
[ 計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | 上田紬【鉱工業品】 |
|---|---|
| 申請事業者 | 高澤織物 |
（認定日：2009年6月29日）
[塩尻市ほか]
信州の木工品生産技術と国産材を活かした子供向け木育のキット及び教材の販売事業
伝統ある信州木工と地場木曽漆器産業の技術と、周囲の木材資源を活用した商品生産と供給する。主に教育現場である小中学校生徒向けの木工品、幼稚園と園児向けの木製遊具や室内環境改善する木資材供給、長期自然体験活動向けに工具や資材をまとめたモノ作りキットなどを開発供給する。
[ 計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | 信州の木工品【鉱工業品】 |
|---|---|
| 申請事業者 | 酒井産業株式会社 |
（認定日：2009年6月29日）
[下水内郡栄村]
四季折々の地域食材を利用した伝統食「あんぼ」の商品化及び販売システムの構築
米粉やソバ粉を利用した伝統食の「あんぼ」に地元産の山菜、行者にんにくなどを具材に加えた新商品を開発し、首都圏や、自然志向の強い消費者に向け販路を開拓し、過疎地域の活性化を図る。
[ 計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | 長野県産米、栄村産ギョウジャニンニク、長野県産ぶなしめじ他【農林水産物】、信州そば、信州野沢菜漬け【鉱工業品】 |
|---|---|
| 申請事業者 | 有限会社田舎工房物流センター |
（認定日：2009年3月19日）
[長野市]
手軽に調理できるトッピング素材としての味付けきのこの事業化
電子レンジ等で手軽に調理できるトッピング素材として、全国一の生産量のぶなしめじ、えのきだけ等を使った「汁の出ない漬物加工技術」を活用した味付けきのこの商品開発を行う。
[ 計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | 長野県産ぶなしめじ、長野県産えのきだけ、長野県産エリンギ【農林水産物】 |
|---|---|
| 申請事業者 | 株式会社マルトウ |
（認定日：2009年3月19日）
[大町市]
清酒メーカーによる高級家庭料理酒使い切りパックの事業化
家庭で料理酒を利用しているが使い勝手に不都合を感じている主婦層、本格的な調理にこだわった消費者等をターゲットとし、清酒本来の風味を損なわずに一度の料理で使い切れる高級家庭料理酒（純米酒使用）の小分けパックの開発を行う。
[ 計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | 信州清酒、信州のミネラルウォーター（地下水・湧水）【鉱工業品】 |
|---|---|
| 申請事業者 | 株式会社薄井商店 |
（認定日：2008年9月19日）
[須坂市]
地域産果物（主にエコファーマーが創る果物）を無駄なく使用したドライフルーツ食品の開発と拡販
長年にわたり培ってきたフリーズドライ・エアドライ加工技術を活用し、長野県の地域産業資源であるぶどう・りんご・桃・プルーンなど信州果実本来の「美味しさ」を凝縮し且つ長期賞味可能な商品を創製し、輸入に依存している国内のドライフルーツ市場を開拓する。
[ 計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | 長野県産ぶどう、長野県産りんごほか【農林水産物】 |
|---|---|
| 申請事業者 | アスザックフーズ株式会社 |
（認定日：2008年6月13日）
[松本市]
信州の木材を利用した漆タイルの家具などの、デザイン性に優れた木工品の開発と販売
信州カラマツ材を利用し、木口から漆をしみ込ませ耐久性を増し独特の外観をもたせたタイルや高いデザイン性を付加した新しい信州家具の開発・販売
[ 計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | 信州カラマツ【農林水産物】 信州家具、信州の木工品【鉱工業品・技術】 |
|---|---|
| 申請事業者 | アトリエ・エムフォオ株式会社 |
（認定日：2007年12月13日）
[上伊那郡南箕輪村]
長野産の生産者の顔がみえる「医食同源食」の開発・販売
「医食同源」をコンセプトとし、オープントレーサビリティのシステムによる生産者の顔が見える安心・安全な長野県の農水産物を活かした、おいしく手軽で、体に良い加工品の開発・販売
[ 計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | 米、信州しゃも、桃など【農林水産物】 |
|---|---|
| 申請事業者 | 合同会社信州自然村 |
（認定日：2007年12月13日）
