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岩手県
[岩泉町]
飼料の完全自給による山地酪農で生産した牛乳を原料とする乳製品製造販売事業
・山間地での通年昼夜放牧、夏季は放牧地に自生する野芝で、冬季は自家採草の乾草による飼育、原則自然交配・自然分娩等を特徴とする山地酪農に取組んでいる。
・本事業では、牧場内に製造プラントを整備し、山地酪農により生産される生乳の特色を活かした牛乳、アイスクリーム、プロセスチーズ及びバターの製造・販売事業を行う。
[ 計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | 牛乳【農林水産物】 |
|---|---|
| 申請事業者 | 株式会社企業農業研究所 |
（認定日：2010年9月29日）
[花巻市]
優れた栄養機能性を有する雑穀（ひえ・あわ・きび等）を用いた味噌・醤油及び栄養機能性食品の開発
岩手県は、ひえ・あわ・きびの生産量が全国の６割を占める、国内屈指の雑穀生産地である。本事業では、雑穀の持つ栄養機能性や加工特性を活用し、同社が有する麹生成技術や醸造技術により、原料すべてに雑穀を用いた味噌・醤油を開発するとともに、栄養機能性食品を開発し、既存販売チャネルとは異なる新たな販路を開拓する。
[ 計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | 雑穀【農林水産物】 |
|---|---|
| 申請事業者 | 佐々長醸造株式会社 |
（認定日：2010年2月10日）
[一関市]
伝統的工芸品「秀衡塗」の漆塗り・加飾技術を応用した文具の開発及び販路開拓
「秀衡塗」は、平安時代末期に岩手県平泉町において奥州藤原氏のもとで生産が始められ、伝統的工芸品にも指定されている。本事業では、「秀衡塗」の技術を活用して、鉛筆をはじめとする文具に漆装飾を施した漆塗り文具シリーズを開発・販売する。
[ 計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | 秀衡塗【鉱工業品】 |
|---|---|
| 申請事業者 | 有限会社丸三漆器 |
（認定日：2009年10月27日）
[花巻市]
「高栄養機能性豆乳」による新食感スィーツ系および応用商品の開発とブランド確立
当社では、岩手大学農学部との共同研究により、通常製法よりもイソフラボン含有量が多い豆乳生成方法を開発。本事業ではこの固有技術と良質な県産大豆ナンブシロメを用いて、滑らかで、濃厚、クリーミィ、後味スッキリの豆乳ベースムース状素材を開発し、スイーツや、スプレッド、ドレッシング、老人介護食や乳幼児向け離乳食といった商品を開発・販売していく。
[ 計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | 大豆【農林水産物】 |
|---|---|
| 申請事業者 | 株式会社黒川食品 |
（認定日：2008年7月 4日）
[花巻市]
ホームスパンの技術を活かした、従来にはない春夏向け「サマーツイード」の開発と販路拡大
綿や麻等の素材を活かしたまた立体的な糸や極細糸素材の異なる糸を織ることができる当社独自の技術により春夏向け服地「サマーツイード」を開発。当社の収益の柱の一つとすることを目指すもの。ホームスパンの特徴である繊細な糸をも織りこめる技術を活かして素材自体を活かしたオリジナリティや立体感・美しさを付加。当該市場に参入している企業のうちこの製法・技術を有している企業は無い。
[ 計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | ホームスパン【鉱工業品・技術】 |
|---|---|
| 申請事業者 | 株式会社日本ホームスパン |
（認定日：2007年12月14日）
[釜石市]
海藻脂質（フコキサンチン）による抗肥満作用を有する機能性食品の開発
ワカメ等海藻残渣から抗肥満作用を有するフコキサンチンを抽出して、その機能性と活性を活かした内臓脂肪を減少させる機能性食品を開発する。メタボリック対策等健康に留意する消費者向けの新たな市場開拓が期待できる。
[ 計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | ワカメ、アカモク【農林水産物】 |
|---|---|
| 申請事業者 | 協同組合マリンテック釜石 |
（認定日：2007年10月12日）
[奥州市]
日本初、乳酸菌生成エキス入り、プレーンヨーグルトの製造販売
岩手県の契約酪農家の牛乳から乳酸菌を発酵させた純粋なヨーグルトに乳酸菌生成エキスを加えた、純度の高いプレーンヨーグルトを製造し、健康指向の高い顧客を抱えるデパートや通販会社への販路開拓を図る。
[ 計画の概要（PDF） ]
| 地域資源名【三類型】 | 牛乳【農林水産物】 |
|---|---|
| 申請事業者 | 石川食品株式会社 |
（認定日：2007年10月12日）
