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農商工連携パーク

農商工連携 たまて箱

中部ブロック

冷凍モロヘイヤ

冷凍モロヘイヤ

「王様の野菜」栄養バランスのすぐれた岐阜県産のモロヘイヤを使いやすくカットし冷凍しました。モロヘイヤなら、不足しがちなビタミン・ミネラル類を毎日 の食卓でおいしくお手軽に補えます。

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龍の瞳

龍の瞳

「龍の瞳」は 2000年9月に岐阜県下呂市でコシヒカリの中から偶然に発見された稲の品種です。試験栽培を繰り返し、品種として固定していることから、品種登録を出願し2004年の4月に品種出願が受理された、新しいお米です。「味、香り、つや、甘み、大きさ、どれを取って も逸品中の逸品です」などの反響があります。

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昆布じめ寿司

昆布じめ寿司

尾鷲湾で水揚げされた新鮮な鯛と鰤の切り身を尾鷲の特産養殖鯛を使い昆布で漬け込んだあっさりした味のお寿司です。

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TABUNOKI(タブノキ)

TABUNOKI(タブノキ)

造園業を営む中、日頃扱っている樹木の中でも、高い生命力をもつタブノキに着目し、3年間の研究開発の末、タブノキからエキスを抽出しました。タブノキエキスの活用として新たにタブノキ酒(リキュール)を開発。地元の酒造会社の協力を得、07年8月に「雑酒」として特許取得し、国内初のリキュール酒が誕生しました。

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とまテル

とまテル

「田原産だけに限定したミディトマト(カンパリ種)を100%使用したトマト果汁」に「国産梅を100%使用した梅酒」を加えて、最語にパッションフルー ツ果汁で仕上げたトマトカクテルです。

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沖縄グリーンもずくん

沖縄グリーンもずくん

沖縄のきれいな海で育ったモズクは県内の漁協で塩漬けにされた原料で出荷されます。全国の問屋では、塩抜きしてから三杯酢などで味付けして商品となります。しかし、塩漬けと塩抜きを行うことにより、"ぬるぬる"に代表されるモズクの有用成分の多くを消失しています。そこで、塩抜きを必要としない緑のモズク『沖縄グリーンもずくん』の開発に携わり、商品化に成功しました。

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富士クレソン醤油漬

富士クレソン醤油漬

県産野菜を使い、化学物質を添加しないクレソンの未利用部分を使った漬物を全国に先駆けて開発しました。

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スチームベジタブル

スチームベジタブル

スチーム・ベジタブルは、自社工場の専用製造ラインで蒸して加熱した「過熱加工済みの野菜」。カットした野菜を短時間で過熱加工することで、野菜の持つうまみを閉じ込めると共に、ごぼうなどの根菜類も柔らかくお召し上がりいただける素材商品です。 スチーム・ベジタブルは、国産野菜を使っています。薬剤による殺菌はもちろん、添加物、合成着色料、保存料も一切使っていません。安心してお召し上がりいただけます。

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中島菜ぷりん

中島菜ぷりん

高血圧降下で注目されている、中島菜独特の香りと辛みを最大限に引き出した甘さを抑えたプリンです。

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モルト麦茶

モルト麦茶

風味豊かで香り高い、 「黒部名水モルト麦茶」。黒部産の二条大麦とミネラルたっぷりの黒部の名水で仕込みました。モルト(麦芽)ならではのコクとキレ、そして麦芽がもつ独特の甘みと香りの良さが特徴です。

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