[鹿児島県] [2010年度 第2回認定]
奄美諸島の熱帯果実を利用した清涼飲料とドレッシングの開発及び販路開拓
奄美諸島産の熱帯果樹を使用した果汁入りラムネと付加価値の高いトロピカルドレッシングを開発し、都市圏・大手流通業者への販路拡大と奄美・沖縄地方の観光みやげとしての販路開拓を行う。
| 農林漁業者 | JAあまみ与論事業本部（協同組合）
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| 中小企業者 | （名）まるはら（食品製造業）、オフィスY&Y 植田佳樹（デザイン・企画業）
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| 連携参加者 | JAあまみ（協同組合）
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| サポート機関等 | （独）中小機構九州 |
格外品の多い熱帯果樹を使った清涼飲料の開発を模索していたオフィスY&YとJAあまみ与論事業本部が、（名）まるはらのラムネ製造技術とよるふきこぼれ防止技術に注目し、共同で果汁入りラムネを開発。さらに、（名）まるはらからの提案により、（名）まるはらが有する魚醤を使ったトロピカルドレッシングの開発も併せて行うこととし、本連携に至った。
ラムネについては高い果汁率としっかりと果実の味を残した商品の開発に成功。ドレッシングについては、魚醤や熱帯果樹の利用とあわせてフランス料理のカリスマ堀田大氏に監修いただくことにより味の追求と製品の付加価値向上を図る。販売については、それぞれの既存販売ルートを活用して製品の安定した販路を確保しながらも、積極的に首都圏等の新規販路を開拓する。
| 農林漁業者 | 売上高：0円（平成21年） → 518万円（平成26年目標）
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| 中小企業者 | 売上高：0年（平成21年） → （名）まるはら：5,306万円（平成26年目標）、オフィスY&Y 植田佳樹：2,580万円（平成26年目標）
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- 企業等名：
- オフィスY&Y 植田佳樹
- 所在地：
- 福岡県福岡市東区貝塚団地9番105号
- 電話番号：
- 092-633-3580
- FAX番号：
- 092-633-3580
認定日：2011年2月 2日
