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農商工連携パーク

農商工連携認定計画

国の認定を受けた「農商工等連携事業計画」および「農商工等連携支援事業計画」の概要を都道府県別にご紹介します。

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[鹿児島県] [2008年度 第2回認定]
奄美大島の地域資源(パッションフルーツとたんかん)を活用した食前酒の製造と販路開拓

連携体 中小企業者:(株)奄美大島開運酒造(製造業)
農林漁業者:(株)奄美大島宇検農産(農業)
連携参加者:
サポート機関等 地域力連携拠点鹿児島県商工会連合会、地域活性化支援事務局

事業概要

連携の経緯

(株)奄美大島開運酒造は、黒糖焼酎生産額で奄美大島地区のトップクラスにまでに成長した。さらなる高付加価値化を図るため、黒糖焼酎の製造技術を活かした食前酒(リキュール)の製造販売を計画した。以前より黒糖焼酎の原料「さとうきび」で取引があった(株)奄美大島宇検農産と当事業について協力,連携を開始した。


新商品または新役務の内容とその市場性・競争力

原料となる「パッションフルーツ」「たんかん」は、品質的には優れているものの、奄美大島の風土や気候の影響で多数の規格外品が出るため生産性に劣る。この「パッションフルーツ」「たんかん」を原料としたリキュールは黒糖焼酎製造技術により爽やかな香りと豊かなコクを実現。色が綺麗、おしゃれな感じなど「本物志向の女性層」の市場開拓を行なう。


連携体の構成と活用する経営資源

期待される地域経済への効果等

  • 最終製品売上高目標・・・95,000千円
  • 宇検村における雇用の場の確保
  • 黒糖焼酎工場や農園の観光資源化

代表企業等の連絡先

代表者:
(株)奄美大島開運酒造
所在地:
鹿児島県大島郡宇検村湯湾2924−2
電話番号:
0997-67-2753
FAX番号:
0997-67-2388

認定日:2008年12月 9日



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