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農商工連携パーク

農商工連携認定計画

国の認定を受けた「農商工等連携事業計画」および「農商工等連携支援事業計画」の概要を都道府県別にご紹介します。

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[香川県] [2008年度 第2回認定]
「こだわり栽培野菜で作る無添加ソース及びドレッシング」の開発・生産・販売

連携体 中小企業者:(株)協和土建(その他の食料・飲料卸売業)、山地秀樹(ソース製造業)
農林漁業者:横山誠二(野菜作農業)
連携参加者:川西営農組合(野菜作農業)、(有)ペイザン(その他の食料・飲料卸売業)
サポート機関等 丸亀商工会議所、地域活性化支援事務局

事業概要

連携の経緯

土木事業の業績低迷から脱却すべく農業関連資材の販売等を実施してきた(株)協和土建は、勉強会を契機に、同社が販売する水溶性散布材を使った野菜を栽培する横山誠二及び無添加ソース・ドレッシングの加工技術を持つ山地秀樹と連携することとなった。販売面では、連携参加者である川西営農組合や大阪に販売拠点を持つ(有)ペイザンの販売網を活用する。


新商品または新役務の内容とその市場性・競争力

新商品の原料となるこだわり栽培野菜については、横山誠二の栽培した野菜のみに限定することで、トレーサビリティ連携体の構成と活用する経営資源の確保を図り、動物由来の材料を一切使用せず、低カロリーでヘルシーな野菜の風味を活かした無添加ソース・ドレッシングを開発・生産・販売する。
 「精進ソース・ドレッシング」をコンセプトに健康志向のこだわり層を中心にインターネット通販や、県内及び大阪の百貨店・スーパー等に対して販路開拓を行う。


連携体の構成と活用する経営資源

期待される地域経済への効果等

  • 新商品の売上高・・・2,025万円(平成23年度)
  • 減農薬栽培野菜の生産拡大
  • 地域農業の活性化

代表企業等の連絡先

代表者:
株式会社協和土建
所在地:
香川県丸亀市川西町北408-1
電話番号:
0877-28-7023
FAX番号:
0877-28-0700

認定日:2008年11月28日



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