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農商工連携パーク

農商工連携認定計画

国の認定を受けた「農商工等連携事業計画」および「農商工等連携支援事業計画」の概要を都道府県別にご紹介します。

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[香川県] [2008年度 第1回認定]
こだわりの“イチゴとジャージー牛乳”を使ったイチゴ果実入りアイスクリームの生産及び販売

連携体 中小企業者:(株)エモーション(飲食料品小売業)
農林漁業者:(有)スカイファーム(農業)、(有)大山牧場(酪農業)
連携参加者: 
サポート機関等 丸亀商工会議所、地域活性化支援事務局

事業概要

連携の経緯

イチゴ果実入りのアイスクリームの生産を計画していた(有)スカイファームは、勉強会を契機に、地域力連携拠点の応援コーディネーターの活動により、ノンホモゲナイズド牛乳を生産する(有)大山牧場と連携することとなった。また、販売先については、同コーディネーターのネットワークにより、全国に通販の販売網を持つ(株)エモーションと連携することとなった。


新商品又は新役務の内容とその市場性・競争力

(有)スカイファームのイチゴ減農薬栽培技術と、香川県では飼育頭数の少ないジャージー牛を飼育する(有)大山牧場のアイスクリーム加工技術、(株)エモーションの全国を網羅する販売チャネルを活用し、イチゴ果実入りアイスクリームの生産・販売を行う。
 減農薬栽培のイチゴとジャージー牛のノンホモゲナイズド牛乳というこだわりの原材料を使用したイチゴアイスクリームは、健康志向を重視する消費者をターゲットにし、健康茶であるルイボスティーの販売を手掛ける(株)エモーションの顧客を中心に販売していく。


連携体の構成と活用する経営資源

期待される地域経済への効果等

  • 新商品の売上高・・・・・・・1,400万円(平成23年度)
  • 生産者の顔の見える事業展開による地域農業活性化

代表企業等の連絡先

代表者:
有限会社スカイファーム
所在地:
香川県高松市飯田町656-1
電話番号:
087-881-5256
FAX番号:
087-861-9508

認定日:2008年9月19日



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