[千葉県] [2009年度 第3回認定]
西船橋野菜（小松菜、枝豆など）を使った加工品開発生産と販売による地産 地消推進事業
西船橋のブランド野菜を活用し、新たな特産品の開発。地産池消の実践、街の活性化に結びつける。
| 農林漁業者 | 平野代一（農業）
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| 中小企業者 | JAちば東葛(食料品製造業)
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| 連携参加者 | 小松菜パウダー会（農業）、東京農業大学、（株）ニューファミリー（映像・音声・文字情報制作業）、群馬食品（株）、日新化工（株）、大町屋製麺所（以上、食料品製造業）
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| サポート機関等 | (財)千葉県産業振興センター、船橋商工会議所、地域活性化支援事務局 |
小松菜、枝豆などの「西船橋のブランド野菜」を有効活用した加工商品などの開発により、地元商店街の活性化、農協事業の拡大を望むJAちば東葛と、加工商品用の農作物生産とその加工により付加価値を高め、安定的な販路先の確保、売上増を望んでいた平野代一氏との思惑が一致し、連携に到った。
平野代一氏は、パウダー・ピューレ加工に適した小松菜や枝豆等の加工用品種選定や土壌の研究などの栽培の工夫、小松菜の軸部分まで緑色になるような品種の選定や栽培の工夫、栄養分析、成分分析などを進める。JAちば東葛は研究機関等による技術指導、商品 開発協力を受け、地元業者にて試作品の製作を行いモニター協力などにより製品開発を進めると同時に販売する。
| 農林漁業者 | 5年で800万円の売上高増加、地産地消型ビジネスの確立
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| 中小企業者 | 5年で2,000万円の売上高増加、加工用野菜生産の確立
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- 企業等名：
- ちば東葛農業協同組合
- 所在地：
- 千葉県柏市高田362
- 電話番号：
- 047-438-9571
- FAX番号：
- 047-439-3900
認定日：2010年2月10日
